Schichtleitung für Backstube (m/w) [Kuchentratsch]

Kuchentratsch sucht eine/n Schichtleiter/in für unsere einzigartige Backstube

Pro Woche: 4 oder 5 Tage
Start: 01.02.2019
Bewerbungsdeadline: 10.01.2019
Arbeitsort: Mitten im Geschehen – direkt in unserer 180qm großen Backstube (Nähe HBF München)

Kuchentratsch ist auf Wachstumskurs. Die Welt braucht noch mehr richtig leckeren Omakuchen! Wir suchen ein neues Teammitglied mit Drive, guter Laune und einem Herz für Omas und Opas für unsere B
ckstube. Tunneldenken ist dir fremd und du fühlst dich in einem agilen Umfeld super wohl? Dann bist du bei uns genau richtig!

Unsere Schichtleitung betreut drei unserer Kernbereiche in unserer Backstube. Du bist zuständig für die Leitung von vier Backschichten à 6 Std. in der Woche und die Verteilung der restlichen Backschichten an unser Team. Zusätzlich verantwortest du die komplette Lebensmittelbestellung und die Planung/Umsetzung unserer Großaufträge.

Deine TOP 5 Aufgaben

Personaleinsatzplanung (Omas und Büroteam für die Backschichten)
Ansprechpartner/in für einen reibungslosen Ablauf der Backschichten in der Backstube
Verwaltung, Organisation unserer Backstubenausstattung (Kleingeräte sowie Großgeräte)
Planung und Umsetzung von Großaufträgen (Sonderbackschichten planen, extra Lebensmittel bestellen, Aufgabenkoordinierung)
Lebensmittel bestellen (beste Lieferanten finden, Sonderbestellungen wie Hochzeiten im Blick)

Hast du Lust, dabei zu sein? Dann schau doch mal, ob du alle Fähigkeiten mitbringst und Spaß an unseren Kuchentratsch Aufgaben hast.

Du bist, kannst, hast, willst

Freude im Umgang mit (älteren) Menschen
Liebst den Trubel und magst es, wenn immer was los ist
Verantwortung übernehmen und Aufgaben delegieren
Fühlst dich in einer Backstube ohne viel PC Arbeit pudelwohl
Kannst idealerweise einige Jahre Berufserfahrung in der Konditorei, Gastronomie/Großküche oder eine Ausbildung in dem Bereich vorweisen.
Strukturiertes Arbeiten und Stressresistenz.
Freude an Lebensmitteln und deren Zubereitung.

Was kann dir Kuchentratsch bieten

Kuchentratsch, das sind über 35 Omas und Opas, die Kuchen backen und ausliefern sowie 7 Vollzeitmitarbeiter im Büro. Wir sind noch ein kleines Team, das Großes bewirkt – und das noch viel öfter machen will. Deshalb kannst du davon ausgehen, dass wir eng zusammenarbeiten, uns austauschen, von und miteinander lernen und dabei vor allem positive Energie auch beim Arbeiten leben. Wir wollen das Leben lebenswerter machen: das der Omas, unser aber auch das unserer Gesellschaft – und ziehen dafür alle an einem Strang. Arbeiten bei Kuchentratsch bedeutet Arbeit mit Sinn in einem ambitionierten Umfeld, um Wirtschaft und Soziales miteinander zu verbinden.

Bitte wähle 2 Aufgaben

Aufgabe 1
Beispiele (Links oder Bilder) von Aktionen/Events, die du selbst oder mitgeplant und umgesetzt hast. Was ist dir beim Planen besonders wichtig? Zähle mind. 5 Punkte mit Erläuterung auf.

Aufgabe 2

Wie würdest du dafür sorgen, dass unsere Kuchen eine gleichbleibende Qualität behalten? Auf was achtest du hierbei besonders (im Umgang mit den Omas und Opas)? Zähle mind. 3 Kriterien mit Erläuterung auf.

Aufgabe 3

Zwei der Omas und Opas, die morgen zum Backen kommen sollten, sagen spontan ab, deine Backschicht ist von der Kuchenanzahl komplett ausgelastet und du erreichst niemand anderes als Ersatz. Was würdest du tun? Erarbeite schriftlich min höchstens 300 Wörtern deinen Plan B.

Aufgabe 4

Bei Kuchentratsch arbeiten wir im

Startdatum: 01.02.2019

Jobbeschreibung als Download

Kuchentratsch

Ansprechpartner: Frau Julia
Landsberger Straße 59
80339 München
E-Mail: hallo@kuchentratsch.com

Homepage: https://www.kuchentratsch.com/
Facebook: https://www.facebook.com/kuchentratsch
Twitter: https://twitter.com/kuchentratsch
Telefon: 089 45207114
E-Mail: julia@kuchentratsch.com